本文目录
- 冬至包饺子活动方案
- 冬至包饺子步骤
- 冬至除了包饺子,做小游戏,还有哪些特色活动
一、冬至包饺子活动方案
冬至时节“包饺子”是中国许多地方的传统习俗。那么你知道冬至包饺子活动方案要怎么制定吗？下面我给大家带来冬至包饺子活动方案，希望大家能够喜欢。
俗语说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。为了传承中华传统习俗，丰富师幼校园生活，__月__日，新密市市直第三幼儿园组织全体师幼开展了以“开心包饺子，快乐过冬至”为主题的实践活动。
清晨，伙房炊事人员早早来到幼儿园，准备好香喷喷的饺子馅和五颜六色的饺子面。9：20活动准时开始，首先，教师们给孩子们讲解了冬至的来历和习俗；接着，各班教师、家长委员会的成员们和幼儿一起开心包饺子，共同庆祝中国这个特色的节日。你看，有的切、有的擀、有的捏，大家各行其事；有的说、有的笑、有的商讨，场面其乐融融。老师和家长们一会儿做督导员，一会儿捋起袖子加入到包饺子的强大阵营当中，师幼同乐的暖意沁人心脾，孩子们包出来的饺子真是花样繁多、千姿百态，有绿的、红的、紫的、白的，还有敦实厚重的，有别致精巧的，还有四不像的。看着一盘盘别出心裁但都裹满爱意的饺子，看着一张张挂满面粉但都笑容灿烂的面容，吃着一个个模样不一但香溢满口的饺子，别样的冬至喜庆连连。
本次冬至包饺子活动不仅让孩子们了解了冬至的由来，了解了中国的传统文化，更让孩子们从中体验到了劳动的快乐，感受到了浓浓的亲情，让每一个孩子在活动中快乐的成长。
1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至举办“热乎乎的饺子，温暖这个冬天”活动，通过包饺子比赛及一系列活动，让同学感觉到节日的温暖，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。
2、借此机会，促进同学间的沟通交流，增进同学们之间的友谊，增强石工院的凝聚力，培养同学们的团体协作精神。
3、此时已临近期末考试，亦借此机会为大家放松心情，缓解压力，让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试。
4、冬至及元旦的到来，开展此次活动以缓解同学们的思乡之情。
5、以“丰富同学生活，增进同学之间感情”为宗旨，使我们的精神更加饱满，让同学们更好体验到从制作到品尝“饺子”这一传统美食的全过程，紧张学习之余进行一次美食大赛从而起到对学生生活的提高和压力缓冲的作用。品尝饺子是为了品尝那涵在饺子里的优秀传统文化的。迎圣诞庆元旦贺新年！
活动内容：包饺子比赛(主要活动)知识问答游戏环节吃饺子比赛
(1)团支书杨佳宏和组织委员代震购买食材(面、馅、皮等)
(2)由纪律委员石建勇去置办活动中获奖者的礼品。
(3)由生活委员问任课老师借做饭工具，并邀请老师参加。
(4)邀请任课老师及辅导员、教练员参加。
(2)包饺子内部分工：和面、摁皮、擀皮、包馅等
(3)同学之间互动学习包饺子，争取每位同学都会，尤其是男生。
(4)比赛擀皮、包馅。规则：一分钟之内看哪一组既出数量又出质量，并评出优胜组，发放小礼品。
(5)在包饺子过程中，包十个阿胶馅饺子
(6)把包好的饺子端给餐厅工作人员—下饺子
(7)饺子出锅，盛好，男生比吃饺子(二十个饺子，先吃完者为获胜者)
(8)大家都吃饺子，并进行活动最有趣的环节—寻找幸运的人，以吃到阿胶陷饺子最多的人为那天的幸运儿。
活动结束后，同学们协助相关工作人员清理活动现场。
20__年的钟声即将伴着飘舞的雪花来到，20__年将被尘封在我们记忆的深处，正如那美味的馅被实实的裹进饺皮，等待的是我们美美的品味一番。在这辞旧迎新的季节，在这年味十足的日子，在这即将告别10年美好生活的时刻，我部特借冬至佳节、圣诞气氛、元旦喜气以包饺子的传统活动方式，在动手中共创和谐，在和谐中品味欢乐，在欢乐中抛洒忧愁。我部30多位成员倾情的奉上“包饺子大赛”，为10年我们一起走过的风风雨雨、我们携手创造的每一次成功画上一个圆满的句号。
1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至（12月22日）举办“热乎乎的饺子，温暖这个冬天”活动，通过包饺子比赛及一系列活动，让同学感觉到节日的温暖，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。
2、借此机会，促进同学间的沟通交流，增进同学们之间的友谊，增强石工院的凝聚力，培养同学们的团体协作精神。
3、此时已临近期末考试，亦借此机会为大家放松心情，缓解压力，让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试。
4、冬至及元旦的到来，开展此次活动以缓解同学们的思乡之情，我们石工院是一家人，相亲相爱的一家人。
5、以“丰富同学生活，增进同学之间感情”为宗旨，使我们的精神更加饱满，让同学们更好体验到从制作到品尝“饺子”这一传统美食的全过程，紧张学习之余进行一次美食大赛从而起到对学生生活的提高和压力缓冲的作用。品尝饺子是为了品尝那涵在饺子里的优秀传统文化的。迎圣诞庆元旦贺新年！
活动内容：包饺子比赛（主要活动）
1、向食堂后勤部门进行活动申请
3、学生会宣传部负责海报的设计及张贴，并做好相应宣传工作
4、团委宣传部负责活动期间的拍照等工作
3、人员分为三组，两组在操作间内（80人），一组在操作间外（80人）；
4、两组操作间内的人员先后轮换进操作间，每组分为4个小组，在规定的时间内包饺子，看那一小组包的最多，评选出包的最快的小组：
5、在每小组选出十个饺子进行评比，看那些饺子最好看美观，最有创意，评出手最巧的小组；
6、在包饺子的同时，生活部成员分散在各组提一些有关冬至的问题，凡回答对一道，视为加10个饺子
7、操作间外的人员同时做一些小游戏，如用嘴递水杯，10人一组，用时最短组获胜，在传完水杯后生活部成员对每组提5个小问题，凡回答错一道加3秒
8、饺子熟后，大家一起分享美味，并进行吃饺子比赛，在规定的时间内谁哪位同学吃得最多就获胜，评选出吃得最快的两人
9、哪位同学吃到有硬币的饺子就评为幸运之星
10、活动的组织均由生活部成员进行
11、在活动期间，团委宣传部负责跟踪拍摄，操作间内外都要顾及到，更重要的是抓拍幸福瞬间
12、对比赛中评选出的各优秀小组和个人进行奖品发放
3、活动预算：原料工具等交付后勤部门450元（饺子0.15元一个）
奖品金额250元（获奖者每人次5元，共250元）
1、活动操作间内原料及工具有食堂提供
冬至时节吃饺子是中国许多地方的传统习俗，在今年冬至举办的“包饺子，连情谊”包饺子活动，通过包饺子比赛等一系列活动，让同学感受到节日的温暖，缓解思乡之情，并借此机会弘扬我国“包饺子”这一传统的饮食文化。
二、活动宗旨：丰富学院各组织成员的课余生活，加强各组织之间的合作、沟通能力，增强各成员的默契及感情。
1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至(12月21日)举办“热乎的饺子，温暖的心”活动，通过包饺子比赛及一系列活动，让同学感觉到节日的温暖,缓解思乡之情，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子;
2、借此机会，促进同学间的沟通交流，增进同学们之间的友谊，增强班级的凝聚力，培养同学们的团体协作精神;
3、我们学院各组织永远是一家人，相亲相爱的一家人。
四、活动理念：以饺交心，团结共进
五、活动时间：20__年12月21号(冬至)17:00
六、活动地点：大学生活动中心(餐厅三楼)
七、活动对象：山东传媒职业学院院学生会、院社团联合会、青年志愿者协会、青春杂志社全体成员
八、主办单位：山东传媒职业学院院团委
猜谜语得惊喜等各种小游戏，可临场发挥，穿插在主活动中进行。(各活动的时间视活动进程而定)。
在冬至和新年到来之际，满天星教室以“我们是一家人”为主题进行联欢，通过包饺子、做游戏，使学生感受中国农历节气的魅力，感受新年的快乐气氛，感受大家庭的温暖。
三三班科任教师、全体同学、家委会成员、部分家长（15名）。
1．布置教室，烘托节日气氛：气球、彩带、背景墙、游戏背景音乐、歌曲《新年好》、《家爱我我爱家》。（郝祖曦、牛宇星负责）
面粉（谢易庭妈妈）；饺子馅（赵__、侯媛媛负责）；
电磁炉、电饭锅、电源插头、锅盘、刀、面盆和大汤勺等包饺子工具6套（张老师、家委会及部分家长提供）；陀螺盘、积分器、小礼物，证书、小奖品（付煜、李华负责）
3、学生需带物品：小碗（不烫手、不易碎）、勺子、少许食品（不带零食）；干净的小围裙、袖头等。
4、学生自制新年贺卡。（学生和家长一起）
5．全班学唱《新年好》、《家爱我我爱家》。（许娜老师）
7、制定活动游戏规则、比赛成绩表、积分表、猜猜猜比赛词语、谜语、脑筋急转弯题。（张琛、张志明、赵辉）
2．团体活动一：包饺子，吃饺子。四人为一小组，每组有一名家长带队。
实行淘汰制，每小组出1名同学，决出冠亚季军。第一名小组积4分，第二名3分，第三名、第四名2分，第五至第八名1分。
规定时间内比一比谁踢得最多，第一名积4分，第二名3分，第3、4名2分，第5至8名1分。
每小组出2名同学，一人比划一人猜，不能说出其中的词语，一分钟猜中最多者为胜。第一名小组积4分，第二名3分，第三名2分，第四名1分。
6、个人活动：智力大闯关。抽出20道猜谜语、脑筋急转弯题，个人抢答，答对者有奖品。
7、张老师对积分前三小组颁发证书。
8、抽签送贺卡。将制作好的贺卡（署自己的名）送给同学。
时间：20__年12月22日(冬至)，晚上7：00—9：00
地点：暂定食堂三楼南侧(注：__之前提过意见说可以在地铁站附近租一间房子，就一晚上，不会很贵。但考虑到由于是晚上，回来会很迟，不怎么安全，而且天气还特别冷，我个人认为不怎么可行，不知各位还有什么其他建议)
冬至节亦称冬节、交冬，我国北方历来有包饺子的习俗，为了让大家能够真正过上冬至节，我们特别举行这次冬至聚会。
鉴于有些同学不会包饺子，也为了能够让每位同学都能亲身动手参加这次活动，特设此活动。
现在需要资深"教师"三名，在活动当天为大家展示如何包饺子，想学的的可以自己动手，三位"教师"要手把手教，确保每个想学的同学都能学会。
所以现在就需要各位"行家"踊跃报名!
简单规则：一男一女为一组，二人合作包饺子，组数不限。每组包20个饺子，由三位"美食评论家"进行打分，胜出的一组将有丰厚的奖励。
评分标准(仅供参考)：速度快(40分)，饺子美观(40分)，两人配合默契、花样多(20分)
冬至有吃饺子的习俗。为了锻炼孩子的动手能力，增长孩子的见识，培养孩子的合作与关爱之情，我们大班组决定举行“包饺子”活动。让孩子们在活动中体验劳动的快乐，分享劳动成果。
1、让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃饺子的习俗。
2、通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子、喂饺子等活动，丰富孩子体验，提高动手实践的能力。
20__年X月X日上午9：00——11：00
1、材料准备：饺子馅、餐具、水、盘子、调味品等。
1、事先让孩子了解有关饺子的知识。
知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的，怎么样煮饺子的。知道包饺子必须带的物品。
2、在老师指导下，各班同学分成几个小组，班主任老师作为辅导员，指导本班孩子包饺子、煮饺子，和中班小弟弟、小妹妹共同品尝饺子。
交流体会、品尝饺子、分享劳动成果。
1、活动时，教师做好班级安全工作和卫生教育。
2、活动时，教师要求孩子做到不大声喧哗，不自由走动。
二、冬至包饺子步骤
1、先和面，盆里加入中筋面粉，加入一勺盐来增加面粉的筋性。然后分次少量加入水来和面，边少量加水、边用手搅拌。1斤面粉大约需要加265g-270g的水，把面粉搅成絮状，再把它们揉成一个稍软的大面。
面揉好后，盖住饧面半个小时左右。
2、先泡个葱姜水，切点生姜丝和葱丝放入碗里面，再放点花椒，加2个八角。往碗里倒入多一些的热水进去浸泡一会，泡出里面的香味。
准备一条洗干净的牛肉，然后把牛肉全部切成小块。我们这边的牛羊肉价格都不贵，买了点牛肉专门包饺子吃。
牛肉切好后全部放进绞肉机里全部绞成肉馅，肉馅的大小，根据自己的喜好程度来定。
牛肉馅绞好后倒入一个大点的盆里面
3、准备调馅。往盆里加入盐调味，加一小勺白糖提鲜，加入一勺十三香、一勺白胡椒粉、一勺鸡精，再加适量的生抽和少量的老抽，最后加点料酒搅拌均匀。
搅匀后再分次加入刚才泡的调料水搅拌，一直按同一个方向不停的搅拌。让牛肉把调料水完全吸收进去后，再加第二次调料水，继续搅拌；一斤牛肉大概需要加260g的水。这有这样加调料水的牛肉馅吃的时候口感才不会硬，牛肉馅才鲜嫩爽口好吃，更不会浪费牛肉。
最后等牛肉完全吸收调料水后，往盆里打入一个鸡蛋，再加点蚝油继续搅拌。
搅匀后再加点食用油搅拌均匀，搅好后放冰箱里面冷藏2个小时，这样包的时候会比较好包一点。
下来多准备几根大葱，全部切成葱花。等包饺子的时候把葱花倒入牛肉馅盆里搅拌均匀。
4、面饧好后，再继续把面揉均匀、揉光滑。揪一小块面团放在案板上面揉成长条状，再切成等份的小面剂子。再擀饺子皮。
然后把刚才切好的葱倒入牛肉馅盆里面搅拌均匀，牛肉和大葱做的饺子馅才更好吃。牛肉大葱馅调好了，下面就开始包饺子了。
三、冬至除了包饺子,做小游戏,还有哪些特色活动
1、杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。
2、在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
3、冬至兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统的祭祖节日。冬至是时年八节之一，中华民族自古以来就有在冬至祭祀祖先的传统，以示孝敬、不忘本。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵，供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等。
4、冬至被视为冬季的大节日。在民间广泛流传着“冬至大如年”的讲法，冬至又被称为“亚岁”、“小年”，一是说明年关将近，二是表示冬至的重要性。
5、冬至一到，新年就在眼前，所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。
